地階催会場には、新潟の老舗蒲鉾店「竹徳かまぼこ」が出店中です。
1番人気は「煮玉子しんじょう」
「しんじょう」とは魚肉と山芋・卵白等をまぜて蒸したもの。
新潟のしんじょうは蒸した後、油で揚げているのが特徴です。
店内厨房で揚げています!
揚げたての温かいしんじょうはふわふわで絶品です!
日程:6月27日(火)まで
グルメ
地階催
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