『2023年 松葉ガニ＆セコガニ解禁！』
11月6日、松葉ガニ＆セコガニ漁が解禁！
本日、豊洲市場に初荷が到着しました
冬の代表的な食材であるカニが美味しい時季となりました
今年の初荷の松葉ガニ＆セコガニをご堪能ください！
【美味しい豆知識】カニ編
ダイナミックなタラバガニ。
繊細な身肉で味わい深い毛ガニ。
いろいろな種類があるカニの中でも人気が高いズワイガニ。
山陰地方では、ズワイガニの雄（♂）を松葉ガニ、雌（♀）はセコガニと呼ばれています。
また、能登地方では、雄（♂）を加能ガニ、雌（♀）をコウバコガニと呼ぶそうです。
身肉やカニ味噌の食べ応えある松葉ガニ
内子や外子など濃厚で味わい深いセコガニ
この冬、どちらも召し上がってみてはいかがでしょうか
日本橋髙島屋S.C. 本館地下1階生鮮食料品「中島水産」
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