こんにちは！

今回は【紫野和久傳】
「醤 合鴨ロース」の
ご紹介です♪

熱の入り加減にこだわりながら、
蒸し煮込みにした合鴨ロース。
お好みの厚さにスライスしていただき、
風味豊かな「実山椒醤」と「和がらし」
とともにお召しあがりください。

＜実山椒醤＞
若摘みの実山椒を酒と醤油で煮詰めた
甘辛い特製たれです。
焼いたり、揚げたりした野菜・魚・肉
など、そのままかけたりと、
幅広くお使い頂けます。

【紫野和久傳】
醤 合鴨ロース（実山椒醤付 竹籠セット）
合鴨ロース230g・実山椒醤1本・和がらし4g
6,858円

※ご注文頂いてから、5日間程度
お日にち頂きます。

■本館地下1階 日本の味

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