海藻はスゴイ!「海の再生と食文化の未来をつなぐ」特集のご案内♪
美味しく食べることで海藻の生産を拡大し海洋生態系を取り戻しながら日本の食文化を取り戻す取り組みを紹介します。古市庵では海藻の養殖にチャレンジするシーベジタブルの若ひじきとすじ青のりを使用した期間限定のちらし寿司を販売いたします。
■<古市庵>若ひじきとすじ青のりの海鮮ちらし 1折 1,620円
■売場:本館地下1階
■販売期間:10月7日(水)~10月20日(火)
※画像はイメージです。
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